La Municipalidad de San Salvador, a través del Departamento Inspección General, comenzó con las capacitaciones para la obtención del carnet de manipulación de alimentos.
Las mismas, están destinadas a todas aquellas personas que estén en contacto con alimentos, desde el inicio de la cadena hasta llegar al consumidor.
En esta oportunidad, se capacitaron a trabajadores de molinos arroceros y el taller estuvo a cargo de la Bromatóloga municipal, Claudia P. Migueles, y la Tec. Bromatóloga y de Calidad, Paola Charrier.
El carnet tiene validez en todo el territorio nacional, su vigencia es de tres años a partir de su emisión.