A través del equipo técnico e inspectores del Departamento de Inspección General y Gestión Ambiental, se realizan constataciones del estado general de las instalaciones de las industrias y aspectos claves de Higiene y Seguridad, Medio Ambiente y Bromatología.
En el mismo orden, se solicita toda documentación que acredite el mantenimiento de los aspectos que garanticen la seguridad de los trabajadores y la inocuidad de los alimentos que allí se elaboran y envasan. En otra etapa, se recomendarán o requerirán adecuaciones para cumplir con las normativas vigentes.
