Dado el contexto impuesto por las medidas adoptadas en el marco de la pandemia por covid-19, desde la Municipalidad de San Salvador en forma coordinada con Ministerio de Producción, Turismo y Desarrollo Económico de Entre Ríos, el COES, el Senador departamental y la Industria Arrocera local se conformó una mesa de trabajo para establecer, coordinar y ejecutar protocolos sanitarios que permitan continuar en el cuidado de la salud de todas las personas que directa o indirectamente trabajan en los molinos y también de los vecinos.
Participaron del encuentro el Ministro de Producción, Juan José Bahillo, el Presidente Municipal, Lucas Larrarte, el integrante del COES Provincial, Pablo Basso, el Secretario de Industria y Comercio, Fernando Caviglia, el Coord. General de Gestión, Ricardo Armocida, el senador, Marcelo Berthet y representantes de los molinos radicados en San Salvador.
Al respecto del encuentro, Larrarte dijo: «entendemos que preservar la salud de los trabajadores, sus fuentes de trabajo y la actividad industrial es esencial para el desarrollo y crecimiento de San Salvador, de modo tal que debemos trabajar en forma coordinada, anticipada y preventivamente, no solo con las autoridades provinciales sino también con los molinos»
Asimismo, explicó que se expusieron al Ministro los protocolos elaborados por el sector arrocero, señalando que es necesario contar con una aprobación y aval de las autoridades provinciales, para de ese modo contar con normas que unifiquen los criterios de actuación en el contexto en que actualmente se desarrollan las actividades productivas.
